Cuarta semana que seguimos analizando qué hay de verdad en los mitos sobre las latas. “La comida enlatada está llena de conservantes” es el último tema del que hablaremos y, de nuevo, esta afirmación es falsa. La comida enlatada, al estar protegida bajo una barrera impenetrable creada en el proceso de enlatado, se mantiene en perfecto estado durante muchísimo tiempo, sin necesidad de utilizar conservantes.